Descriere
Când îți dorești cu adevărat să bei o altfel de cafea, aproape că e obligatoriu să-ți fugă gândul la cafeaua arăbească cu cardamom. Fără îndulcitori, are un gust sofisticat și ușor înțepător datorită cardamomului, o plantă tropicală cu semințe piperate. Cafeaua arăbească e o alegere ideală chiar și atunci când îți dorești să-ți imaginezi că ești într-o călătorie pe-acele meleaguri misterioase…
Ne-au inspirat poveștile Seherezadei când căutam o denumire care să exprime pe îndelete cultul pentru cafea al arabilor. Cafeaua arăbească se face întotdeauna la ibric. Se fierbe la foc mic, iar când se dă deoparte, se lasă să se așeze cam preț de un minut. Cafeaua arăbească e tare. Dacă o îndulcești, aproape că-i ștergi tot farmecul… Savorile definitorii ale cafelei arăbești sunt condimentate. Cardamomul e cel mai folosit, asta și pentru că îi sunt cunoscute proprietățile terapeutice și vindecătoare. Recunoaștem, am avut multe încercări până am ajuns la cantitatea optimă de cardamom pe care cafeaua trebuie să o conțină, ca nu cumva să-și piardă caracteristicile autentice.
Propunerea noastră poate părea o necunoscută pentru cei care n-au încercat niciodată o cafea arăbească, numai că nouă ni s-a părut modul perfect de a aduce pe piață o cafea menită să surprindă chiar și cele mai rafinate simțuri. E un amestec de cafea Arabica (80%) și Robusta (20%), cu tărie intensă și aciditate scăzută.
Cum Seherezada a reușit cu poveștile ei arabe rostite în fiecare seară regelui Riar-Sah să-l facă să se îndrăgostească de ea, tot așa o cafea arăbească cu cardamom o să vă poarte pe tărâmul celor 1001 de nopți. Este fermecătoare, reușește să vă îmbie simțurile și papilele. O să vă îndrăgostiți pe loc de gustul ei sofisticat.
Review-uri
Nu sunt reviewuri inca.