Columbia Geisha Honey Horizonte Verde Microlot

Descriere

Experimentati profilul minunatului soi Geisha prin acest microlot Geisha Honey, produs de catre familia Lopez. Aceasta familie se ocupa de cultivarea cafelei in cadrul fermei La Esperanza de peste 3 generatii. Astfel, experienta acestora se impleteste cu renumitul profil al varietatii Geisha, pentru a crea o ceasca complexa, fructata si florala.

Gasita pentru prima data in Etiopia in anii 1930, varietatea Geisha și-a facut treptat drum prin comerțul catre Columbia. In 2005, a fost scoasa la licitație in Panama pentru aproximativ 40 de dolari / kg, ceea ce a constituit un record la acea vreme. Soiul Geisha creste deosebit de bine la altitudini mari și este cunoscut pentru calitatea extrem de buna.

Familia Lopez detine ferma La Esperanza, aceasta fiind lider in regiunea Quindio inca din anii 1970, cand capul famliei, Don Moises, a decis sa mentina umbra pentru a mentine calitatea si pentru a proteja solul de utilizarea excesiva a ingrasamintelor.

In anul 2014, 4 dintre fratii Lopez (nepotii lui Don Moises) au preluat ferma si au inceput sa isi concentreze atentia asupra productiei durabile a sortimentelor de specialitate. Fratilor li s-au alaturat mai tarziu cativa dintre proprii copii, care s-au concentrau pe productia si procesarea inovatoare si pe ecoturism, acum ferma beneficiind de o expertiza multigenerationala.

Acest lot de cafea Geisha este cultivat si procesat pentru a evoca aromele sale complexe, dulci si delicioase.