Etiopia Sidamo este un sortiment cu un corp discret, aciditate medie spre inalta, ce are arome clasice fructate si note florale. Retrogustul releva note de bergamota si nucsoara.
Etiopia Sidama
49 lei
COD PRODUS: ETIOPIA-SIDAMA
Descriere
Cafeaua din zona Sidama este cultivată întotdeauna în așa-numitele „grădini de cafea”, adică terenuri unde cafeaua crește la umbra altor plante. Arborii de cafea sunt plantați adesea lângă plante de tutun, bananier, condimente, ceai și altele, sistem care permite cafelei să capteze senzații aromatice extraordinare.
Testată, la nivel olfactiv am resimțit nuanțe citrice, cardamom, tutun și nucșoară; dacă este îndulcită, cafeaua capătă note de citrice confiate. La gust, cafeaua are un corp ușor și o aciditate medium spre înaltă, iar retrogustul este cu adevărat elegant.
Alte informatii
| Aciditatea | |
|---|---|
| Altitudine | 1500m -1800m |
| Aroma | |
| Cantitate | |
| Grad de Prajire | Mediu |
| Macinare | |
| Grupa | Single origin Arabica |
| Metoda de Procesare | spalare |
| Note de Degustare | |
| Regiune | Sidama |
| Sortiment Cafea | Arabica 100% |
| Tara de Origine | |
| Tarie Cafea | |
| Varietate | Ethiopian Heirloom |
Daca esti client, te rugam sa te autentificiLog in
Review-uri
Nu sunt reviewuri inca.