Știi cum să alegi cafeaua potrivită? Într-o piață în care ambalajul e făcut să ia ochii, știi la ce să fii atent ca să iei ceea ce ți se potrivește ție? Trăim în era consumerismului. Nu știm dacă e bine sau nu, însă cum reușim să ne ferim de acele capcane? Și capcane există inclusiv […]
Cei mai mulți dintre consumatorii de cafea nu dau importanță ce fel de lapte pentru cafea folosesc. O fi bine? Hmmm… specialiștii spun că atunci când obișnuim să bem cafeaua cu lapte, e foarte important să folosim cel mai bun lapte pentru cafea. Că nu chiar orice fel de lapte e potrivit în combinație cu […]
Cafea la filtru: e cunoscut faptul că cei mai mulți dintre români aleg să consume cafea utilizând această metodă de preparare. În primul rând, este comod. Apoi, este o variantă mai ieftină decât alte aparate de preparat cafeaua mult mai sofisticate. Dacă mai ții cont și de raportul cafea-apă, vei avea o cafea perfectă. În […]
Cafea ieftină: nu ține cont neapărat de preț. O cafea ieftină poate fi foarte bine o cafea care nu e pe gustul tău. Care nu-și arată proprietățile. Și o cafea ieftină poate fi și acea cafea prăjită în exces, arsă cum s-ar zice. Am întrebat câțiva dintre clienți ce anume face ca o cafea să […]
Columbia e ca un rai într-un univers mult prea pe fugă… o fi și acesta unul dintre motivele pentru care, în 2021, Columbia primea o recunoaștere la care multe state tânjesc- cel mai fericit loc din lume. Denumirea acestui tărâm are legătură cu Cristofor Columb. Deși istoricii susțin că acesta n-a ajuns în realitate aici, […]
Cafeaua pentru acasă de la Maison du Cafe Ne-am obișnuit să bem cafeaua în oraș. E comod și rapid. Ai o largă varietate de sortimente. Dar chiar și așa… nu ți-e dor de vremurile în care era ceva obișnuit să bei o cafea acasă? Era motiv de taclale cu prietenii sau chiar pur și simplu […]
Ziua Mondiaă a Diabetului ne-a provocat oarecum să căutăm nu doar informații despre diabet, ci și despre cât de indicat este consumul de cafea în rândul pacienților diabetici. Astfel, am aflat că un studiu al cercetătorilor de la Harvard a arătat că „persoanele care consumau mai mult de o cană de cafea pe zi aveau […]
Spunem că secretul gustului cafelei Maison du Café Iasi e dat de prăjirea artizanală a boabelor de cafea cu lemne de fag. Suntem singurii din țară care apelează la acest procedeu autentic de prăjire, pe care ni l-am însușit de la artizani ai cafelei din Italia. Acolo, unde știți că există un cult al cafelei, […]
