Ceai Negru

Ceaiul negru este bogat in teina si are o aroma mult mai puternica decit cea a celorlalte varietati de ceai, ceea ce il face un sortiment foarte apreciat si cautat de catre conoscatori. De aceea este cel mai potrivit pentru cei obisnuiti in general cu cafeaua sau pentru cei care sunt mai putin sensibili la aromele subtile ale ceaiurilor verzi sau semifermentate.

Un aspect interesant al acestui sortimente de ceaiuri este ca mult timp s-a crezut ca ceaiul negru si ceaiul verde provin din plante diferite. In realitate ceaiul negru este tot un produs al Cameliei sinensis, supus insa unor metode de prelucrare diferite, la care se adauga un proces suplimentar, cel al fermentarii.