Cafea Costa Rica: sunt locuri în care nici nu te-ai gândit vreodată că poți ajunge… sunt atât de îndepărtate și prezintă o lume complet diferită de a noastră, încât te-ntrebi dacă veodată ai să mergi în astfel de destinații și ai să te convingi cu ochii tăi că e fix cum ți-au povestit alții.
O astfel de destinație de vacanță este și Costa Rica. Lăsând deoparte prețurile, că nu-i tocmai ieftin să străbați lumea în lung și-n lat, Costa Rica pare un tărâm la care poți ajunge prin alte mijloace… cum ar fi, cafeaua!
Prin ce se distinge cafeaua din Costa Rica
Costa Rica are opt regiuni în care se cultivă cafea. Dintre acestea, cea mai populară este Tarrazu. Se distinge prin soluri muntoase, perfecte pentru o cafea de o calitate desăvârșită. Aici, cafeaua este cultivată la altitudini cuprinse între 1200-1800 m.
Fermierii din Costa Rica au grijă să ofere culturilor de cafea toată atenția necesară. E singurul mod prin care boabele își pot conserva proprietățile, astfel încât în ceașca noastră să ajungă o cafea unică, cu gust profund și aromatizat.
Cel mai cunoscut și apreciat sortiment de cafea din Costa Rica este SHB sau, așa cum îi spune denumirea completă, Strictly Hard Bean. Doar că… noi am mai explicat că totul ține de gust și, indiferent de câte aprecieri are un sortiment din partea unui expert, s-ar putea ca pentru un simplu pasionat de cafea, preferințele să fie altele.
Sortimentul SHB Tarrazu se găsește și în magazinul de cafea Maison du Cafe
Nu trebuie să străbați continente ca să aflii ce gust are cafeaua Costa Rica. Îl ai aici, SHB Tarrazu, aproape de tine, pe https://maisonducafe.ro/cafea-de-specialitate/costa-rica-san-rafael-tarrazu-shb-ep-2/ .
Vei remarca instant notele de cafea Costa Rica, de nuci, ciocolată și caramel. Sunt boabe procesate prin spălare. Tocmai acest fapt contribuie la evidențierea și mai bună a acestui tip de cafea special. Că așa e cafeaua din Costa Rica, specială.
Revenind la călătorie…
Noi n-am ajuns în Costa Rica, dar ne-am dori. Și în timp ce ne documentam pentru acest material, chiar am văzut câteva imagini care-ți taie respirația.
Costa Rica inspiră. Nu doar prin cafea Costa Rica, ci și prin peisaje superbe, prin cultură, prin oameni. Gradul de siguranță e cam ca în oricare alt loc din America Centrală, adică scăzut. Trebuie să fii precaut și vigilent, asta așa, ca să nu ai parte de surprize. Vedeți că pe canalul de YouTube „Hai Hui în Doi” aveți câteva video-uri tare interesante din și despre Costa Rica.
În Costa Rica e un contrast între viața sălbatică din junglele protejate și zona urbană. Tocmai asta-i face pe turiști să vină în număr cât mai mare în fiecare an. Plajele sunt spectaculoase, iar natura se dă cu adevărat în spectacol…
Explorează vulcanii Poas și Arenal
Vulcanul Poas este activ în fiecare an. N-ar trebui să fie o piedică în a-l explora. Nu trebuie să vă fie teamă, nu vă lasă nimeni să urcați dacă e în perioada în care erupe. În orice caz, nu vă aventurați să explorați astfel de zone fără a avea un ghid local cu voi. Nu de alta, dar acesta poate înțelege mai bine decât oricine capriciile atmosferei și ale vulcanului.
Nu se știe sigur, dar se pare că vulcanul Arenal este cel mai vechi din regiune. Are „numai” vreo 7000 de ani, însă asta nu-l împiedică să se dezlănțuie când și când. Se pare că e ceva vreme de când a stat potolit, însă asta nu înseamnă că nu poate erupe oricând. Oricum, să-l treceți pe listă, în afara de cafea Costa Rica.
Broaștele țestoase protejate din Parcul Național Marin și pădurile tropicale din Parcul San Manuel Antonio
Credem că v-ați dat seama că vorbim de o țară în care nu vii să stai tolănit la soare. Costa Rica se explorează la pas. Așa că asigură-te că ai o condiție fizică numai bună să străbați zeci de kilometri pe jos, în fiecare zi. Și după bea o cafea Costa Rica.
Parcul Național Marin adăpostește multe țestoase Leatherback. Acestea sunt protejate și nu prea poți să intri în habitatul lor. Le poți admira de la o distanță suficientă. Oricum, deși par inofensive, s-ar putea să nu fie. Așa că evită invitațiile celor care te ademenesc să le iei în brațe. S-ar putea să fie o capcană. Cât despre parcul San Manuel Antonio, să nu te mire dacă vei da nas în nas cu maimuțele.
Drumeții în Monteverde
Pregătește-te să explorezi păduri cum n-ai mai văzut. Sigur, pentru unii, arborii sunt arbori peste tot în lume. Doar că aici, în aceste păduri virgine, totu-i altfel… Traseele sunt spectaculoase, cu multe poduri suspendate, care-ți taie respirația. Nu le rata, nu se știe când vei mai veni pe-aici. Nu rata, de altfel, nici o cafea din Costa Rica.
Satele te ademenesc printr-un altfel de rustic
E alt specific, așa că e firesc să ți se pară o lume desprinsă dintr-un basm. Satele sunt primitoare, intime, cu localnici foarte ospitalieri și gata să-ți vorbească frumos și să-ți povestească specificul locului. În Uvita, de exemplu, poți să ai norocul să vezi migrația balenelor. În Puerto Viejo de Talamanca e un cumul de istorie, conservare și specific afro-caraibian.
Orașele San Jose și Cartago
San Jose este capitala, deci, cum să ratezi o vizită în oraș? Aici aveți mai ulte muzee de văzut, piețe ample în care vă puteți odihni ori testa preparatele culinare specifice.
Cartago fost prima capitală- un orășel mic, dar boem, care surprinde aerul medieval al secolului al XVI-lea.