Cafea de specialitate
din origini selectate

Ce găsești într-un magazin cu cafea bună online sau fizic: povestea noastră

Într-un magazin cu cafea bună te aștepți să găsești sortimente de cafea premium, diverse și care te fac să îți dorești să testezi cât mai multe gusturi și arome. Când noi ne-am gândit să avem un ma...

Ce ascunde obiceiul de a bea cafea în fiecare zi

E foarte probabil să facem ochii mari când cineva ne spune că nu bea cafea. Deloc. Niciodată. Motivele sunt diverse, nu le disecăm. Însă pentru cei care au obiceiul de a bea cafea în fiecare zi, av...

De ce să profiți de o oferta cafea boabe

Hai să nu ne mai ascundem și să recunoaștem: tuturor ne plac ofertele. Și noi căutăm să profităm de oferte. Și voi. Și oricine altcineva. Treaba asta e cât se poate de în regulă, nu-i nimic ieșit d...

Cum poți să ai pachete cafea personalizate

Dacă ți-a trecut prin minte să faci pachete cafea personalizate, află că se poate. Trebuie doar să ne dai de veste! Da, ai înțeles bine. Maison du Cafe îți poate pune la dispoziție materia primă, i...

Câteva recomandări despre cum să păstrezi o cafea proaspătă mai mult timp

Știi că e important să cunoști data la care cafeaua a fost prăjită ca să te asiguri că bei o cafea proaspătă. Iar garanția asta o ai doar de la prăjitorii de cafea mici, care trec pe etichetă data ...

Pietre în cafea: cât de frecventă e situația și de unde apar

Căutăm mereu să facem totul cu maximă responsabilitate și aproape de perfecțiune, însă zilele trecute ni s-a confirmat încă o dată că se mai întâmplă să… Depietrificatorul ne-a jucat feste de...

Ce se spune despre persoanele care nu beau cafea

Chiar dacă avem tentația de a crede că toată lumea bea cafea, nu e chiar așa. Datele ne contrazic. Persoanele care nu beau cafea nu sunt chiar puține la număr. O treime din populația de la nivel mo...

Prăjitorie cafea Cluj: noh, îi sau nu faină cafeaua de la Cluj?

Spunem că-i faină, mai ales dacă o cumperi de la o prăjitorie cafea Cluj. Dar îi atât de faină cât e și orice altă cafea de la o prăjitorie de cafea de oriunde. Fiindcă și la Cluj, așa cum bine int...

Prăjitorie cafea Iași: are vreo importanță orașul din care ți se livrează cafeaua?

„Ah, dar nu știam că sunteți o prăjitorie cafea Iași!”, am tot auzit de-a lungul timpului. Are sau nu relevanță? Pentru noi, nu. Pentru pasionații de cafea, nici atât. Asta am constatat după ce am ...

Promoții cafea: cum să faci să-ți iei cafeaua preferată la un preț avantajos

Să fim sinceri, toți ne dorim să ne cumpărăm produsele preferate și să plătim mai puțin. Inclusiv când e vorba de cafea. Știm asta, și noi facem la fel. Tocmai de aceea, la Maison du Cafe, mereu am...

Cât de mult contează ce râșniță de cafea folosești

Dacă ți-ai cumpărat deja o râșniță de cafea, înseamnă că nu mai ești chiar un simplu consumator de cafea, ci unul care devine atent la detalii, începe să înțeleagă boabele de cafea și mecanismul pr...

Ce beneficii pentru sănătate ai dacă pui scorțișoară în cafea

Un strop de scorțișoară în cafea înseamnă plus de savoare în ceașcă, dar și câteva beneficii pentru sănătate. De exemplu, nu știm dacă știi, însă scorțișoara în cafea îi ajută pe cei care țin dietă...

Smoothie cu cafea, o alternativă la mic dejun când ești pe fugă

Când n-ai timp, alege un smoothie cu cafea. Se prepară rapid, îți dă energie și e hrănitor. Numai bun pentru organism, pentru sănătate. Smoothie cu cafea, o alternativă la mic dejun când ești pe fu...

Ce tratamente cu cafea poți să-ți faci acasă pentru îngrijirea pielii

În vremuri în care ai la îndemână tot felul de tehnologii avansate care pot să te facă în orice clipă mai frumoasă, noi venim cu câteva idei de tratamente cu cafea pe care le poți face acasă. Știm ...

Dependent de cafea: când e prea multă cafea?

Oricât de mult am iubi cafeaua, există un prag care cumva ne aprinde un beculeț și ne spune c-ar fi bine să mai poticnim un pic ritmul. În cazul cafelei, semn e consumul prea mare. E o linie tare f...

La ce oră să bei cafeaua corect ca să trăiești mai mult

Despre cafea s-au făcut și se tot fac studii care mai de care mai interesante. Într-un video prezentat de dr. Mihail, acesta ne expune datele unui studiu efectuat pe un eșantion de 40 000 de persoa...

Ce spune cel mai recent studiu despre consumul de cafea și sănătatea creierului

Ar trebui să facem o prioritate din sănătate. Să ne preocupe în mod real prevenția, ce trebuie să facem pentru a nu ne îmbolnăvi. Iar acolo unde chiar ține de noi și stilul nostru de viață, să acți...

Cele mai scumpe cafele din lume

Să plătești cea mai scumpă cafea din lume nu înseamnă doar moftul de a bea o cafea într-un loc exclusivist. Nu, cea mai scumpă cafea din lume înseamnă boabe de cafea exclusiviste, cultivate și prel...

Călătorie în cele mai frumoase cafenele din lume care sunt mai aproape de noi

Nu știm dacă există pasionați de cafea care să meargă într-un oraș anume doar pentru experiența dintr-o cafenea. Hai, poate aici, aproape, prin România, te mai duci. Dar în Europa? În alte țări? Hm...

Să vorbim despre cafeaua boabe și capsulele de cafea proaspăt prăjită Maison du Cafe

Boabe sau cafea capsule? Tu cum preferi cafeaua? E tentant să răspunzi din prima „clar, boabe!”, dar dacă ți-am spune că avem varianta de capsule de cafea proaspăt prăjită, ai sta mai mult pe gându...

Cafea robusta: tot ce trebui să știi despre soiul cu cea mai mare cantitate de cof...

E clar că sunt două soiuri principale care se remarcă în lume la capitolul cafea: cafea arabica și cafea robusta. Ce are una și alta nu, ce-ar trebui să știm și care e mai bună. Cam asta ne propune...

Cafea pentru espresso: ce trebuie să știi ca să alegi cafeaua potrivită

Dacă ești pasionat de cafea, știi sigur că ar trebui să alegi cafeaua și în funcție de aparatul de cafea pe care îl folosești. Chiar dacă e chestiune de mici detalii, ai face bine să ții cont că ac...

Semne că bei o cafea oxidată

Nu toate cafelele sunt la fel. Chiar și atunci când optezi să bei cafeaua în oraș, sperând că mereu va avea același gust, e foarte posibil să ai surprize. Sunt mulți factori care influențează prosp...

O cafea naturală e mai mult decât o cafea, e poveste…

„Dacă mie îmi place să beau cafea naturală, s-ar putea ca tu să preferi o cafea solubilă!”, sună cunoscut? Nimic greșit, e chestiune de alegere. Câte gusturi, atâtea obiceiuri. Așa că n-are sens să...

O cafea înainte de antrenament e o doză de energie naturală

Când mergi la sală, mai ales dacă faci asta după o zi de muncă, e foarte probabil să te simți fără putere ori chef. Din păcate, majoritatea oamenilor apelează la soluții „miraculoase”, care doar da...

Cum îți prepari cafeaua în natură

Vă spunem sincer că Aldo, prăjitorul nostrul de cafea, obișnuiește să plece cu cortul. Și vă dați seama că are mereu cafea la el. Și nu-și ia vreun bidon de cafea gata făcută, ci o prepară chiar el...

Ce are în plus o cafea horeca

Marea majoritate a cafelelor pe care le servim în oraș sunt fie Arabica 100%, fie blenduri, adică acel amestec echilibrat între Robusta și Arabica, astfel încât cafeaua din ceașcă să fie aromată, i...

Bea cafea fierbinte vara dacă vrei să te răcorești

S-ar putea să ți se pară ciudată ideea de a bea cafea fierbinte vara, numai că nu te grăbi să tragi concluziile… Cafeaua fierbinte încălzește organismul. Iar când organismul e încălzit, trans...

Prin ce se distinge o cafea din Africa

O cafea din Africa se distinge prin aroma naturală. Spre deosebire de alte zone din lume în care se cultivă cafea, aici, în statele africane, culturile de cafea au ceva aparte. Nu știm dacă e vorba...

De ce să cumperi o cafea artizanală

Într-o lume în care informația e la îndemâna oricui, pare mai ușor să faci alegeri corecte. Pare, căci în realitate, în tot acel maldăr de informație, nu-i întotdeauna cum pare… Când vine vor...

Cafea cu unt: are sau nu are beneficii pentru sănătate?

Am încercat și noi să ne documentăm cu privire la efectele pe care le are asupra organismului o cafea cu unt. Nu facem acest articol cu ochi de specialist, ci mai degrabă cu ochii curiosului. Nu pu...

Cele mai comune greșeli pe care le faci când prepari cafea acasă

Cel mai probabil, toți bem prima cafea acasă. În fiecare dimineață, după ce ne dichisim pentru o nouă zi, înainte de a pleca spre treburile noastre. Numai că zicala cu graba strică treaba se aplică...

Trăiești mai mult dacă bei cafea? Iată ce spun studiile

Nu mai e niciun secret că un consum moderat de cafea are multiple beneficii pentru sănătate. Indiferent că bei cafea ca să ai energie, să te trezești mai repede ori pentru simplul fapt că-ți place ...

Cât de greu e să ai propriul arbore de cafea acasă

Chiar dacă ți-ai putea spune că e imposibil să ai un arbore de cafea acasă, uite că noi am mai făcut ceva săpături și am găsit că nu-i chiar o idee nemaiîntâlnită. Bine, acum nu te aștepta să crezi...

Cât de simplu e să prepari un affogato acasă, desertul italian care surprinde în o...

Știam de acest desert italian atât de simplu de făcut, însă de-abia când am găsit înghețata perfectă ne-am gândit să scriem și noi despre cum să-ți prepari un affogato acasă. Și recunoaștem că ne-a...

Patru trucuri cu cafea pe care să le folosești în casă

Bem cafea pentru că ne place. Căutăm energie în fiecare ceașcă. Dar te-ai gândit la alte întrebuințări pe care le are cafeaua? Am făcut noi o selecție de câteva trucuri cu cafea care s-ar putea să-...

După ce-ți dai seama că o cafea e cafea premium

Dacă nu ești un pasionat de cafea, e foarte probabil să nu faci diferența între o cafea premium și o cafea obișnuită. Deși chiar și așa, e imposibil să nu remarci gustul diferit, aroma, mirosul, tă...

Ce cărți despre cafea putem citi

Cafeaua merge mână-n mână cu orice modalitate de a te relaxa. Iar noi ne-am gândit să vorbim despre cafea și lectură, mai exact despre cărți despre cafea, pentru că cititul face bine și tare ne-am ...

Prăjitorie cafea București: e sau nu mai diferită cafeaua?

O cafea proaspăt prăjită și râșnită e esența unei cafele de calitate. Dacă în alți ani nu prea știam ce-i aia o cafea de specialitate, astăzi, trendul cafelelor de specialitate e în continuă crește...

Masa de Paști: bucate, emoție, credință și… cafea

Sărbătorile vor fi întotdeauna prilej de reuniune. Familia se adună, Prietenii petrec și mai mult împreună. Sunt momente de liniște, bucurie și emoție. Și cum ne apropiem de Învierea Domnului, ne-a...

Tot ce trebuie să știi despre ambalajele de capsule de cafea proaspăt prăjită de l...

Primul gând al celor care strâmbă din nas când vine vorba despre capsulele de cafea e că ambalajele pentru capsule de cafea n-ar fi tocmai ce trebuie. N-avem cum să vorbim despre ceea ce există pe ...

Cum poți să reciclezi capsulele de cafea proaspăt prăjită Maison du Cafea după ce ...

De la început facem precizarea că avem două tipuri de capsule. Cele care sunt ambalate individual sunt confecționate din plastic. Cele care sunt ambalate în cutii sunt din aluminiu și da, sunt reci...

Capsule cafea proaspăt prăjită: câteva aspecte despre această variantă

S-ar putea să fie mulți care ridică din sprâncene când aud de capsule cafea proaspăt prăjită. Primul gând: există? Are aceeași calitate? Apoi: dar nu cumva e diferență de gust? Prospețime? Sustenab...

Capsule de cafea prăjită cu lemn: soluția convenabilă și precisă pentru o cafea de...

Perfecțiunea cafelei acasă Cu capsule de cafea prăjită cu lemn, acum poți savura acasă aroma autentică a unei cafele de specialitate. Fără efort suplimentar. Pasionații de cafea alocă timpul necesa...

Capsule cafea: același gust de cafea sau există diferențe?

Capsule cafea: același gust de cafea sau există diferențe? În ultimii ani, preferințele consumatorilor pentru capsule de cafea au crescut considerabil. Modul simplu de preparare, constanța gustului...

Capsule compatibile Nespresso: ce ar trebui să știi

Întrucât urmează să lansăm și noi o colecție de capsule compatibile Nespresso, ne-am gândit că ar fi oportun să povestim un pic despre istoria capsulelor de cafea, de ce Nespresso și nu altul și, m...

Avantaje capsule cafea: prin ce au fost cuceriți consumatorii de cafea

Avantajele capsulele de cafea, cu toate că n-au o istorie foarte veche, prind tot mai mult la capitolul preferințe în materie de cafea. Acest tip extrem de rapid și simplu de preparare a cafelei a ...

Cafeaua potrivită

Știi cum să alegi cafeaua potrivită? Într-o piață în care ambalajul e făcut să ia ochii, știi la ce să fii atent ca să iei ceea ce ți se potrivește ție? Trăim în era consumerismului. Nu știm dacă e...

Cum te bucuri de o cafea fără gust amar

Câteva tips-uri pentru a te bucura de o cafea fără gust amar Primul lucru care-ți vine în minte atunci când spui cafea este gust amar. Asta pentru că orice cafea are o doză de amărăciune, datorită ...

Râșnița de cafea, între nostalgie și prezent: merită investiția?

Nu știm de ce, dar multe dintre amintirile noastre cu cafea sunt de prin vremea copilăriei, a anilor în care habar n-aveam ce efect miraculos are acea băutură neagră, amară, pregătită cu atâta grij...

La ce anume trebuie să fii atent când alegi un sirop pentru cafea?

Chiar dacă mulți preferă să bea cafeaua în formă pură, fără lapte, zahăr sau alte adaosuri, la fel de mulți preferă o cafea cu arome. Și cel mai simplu mod de a obține o cafea cu arome e să foloseș...

Tendințe cafea: cum se adaptează Maison du Cafe la cerințele și trendurile pieței

Chiar și-n industria cafelei putem vorbi despre tendințe cafea. Acestea nu țin doar de arome și sortimente noi, ci au mai degrabă legătură cu ceea ce se întâmplă în jur. De la sustenabilitate la in...

Cafea excelentă –  ce trucuri putem folosi?

Sigur te-ai întrebat cum fac cei care pregătesc cafeaua de iese așa bună, ce trucuri pentru o cafea excelentă folosesc. Nu știm neapărat dacă sunt trucuri, cât mai degrabă un cumul de factori. Numa...

Cum alegi cea mai bună cafea boabe

Dacă ai fi un oarecare băutor de cafea, tentația ar fi să spui că nu există cea mai bună cafea boabe. Că toate cafelele sunt la fel. Numai că nu ești… ești un pasionat de cafea care știe să f...

Lapte pentru cafea: cum facem alegerea cea mai bună

Cei mai mulți dintre consumatorii de cafea nu dau importanță ce fel de lapte pentru cafea folosesc. O fi bine? Hmmm… specialiștii spun că atunci când obișnuim să bem cafeaua cu lapte, e foart...

Espressor de cafea: cum alegi unul bun și perfect pentru nevoile tale

Espressor de cafea la tine acasă! E atât de simplu să fii barista la tine acasă! N-ai nevoie decât de un espressor de cafea bun, o cafea de specialitate dintr-aia proaspăt prăjită artizanal de la M...

Cafea bio: prin ce se diferențiază?

Cafeaua bio Cafeaua bio se diferențiază prin modul în care este tratat solul. Cu cât e mai ferit de substanțe dăunătoare, cu atât solul e mai prielnic pentru o cultură de calitate. În ultimii ani, ...

„Cafea și fapte bune”, o campanie prin care vrem să fim Moș Crăciun pentru copiii ...

„Cafea și fapte bune”, e o campanie Maison du Cafe care se va desfășura în perioada 1-20 decembrie, cu gândul la amintirile noastre de atunci și crezul că de datoria noastră să facem bine. Crăciunu...

„Bună dimineața la cafeluță!” și despre cafeaua de dimineață

Bună dimineața la cafeluță! Câți dintre noi nu-și încep ziua cu o cafea? Unii sar peste micul dejun, dar peste cafea, neah. Cafeaua de dimineață e rutină. Cafeaua de dimineață e parte din noi. Cafe...

Cafea la ibric

Cafea la ibric: ce are în plus rețeta și cum o prepari Dacă e să dăm timpul înapoi și să ne aducem aminte de copilărie, e imposibil să n-ai în minte imaginea cu cafea la ibric. În acei ani, într-o ...

Cafea la filtru: sortimente specifice de cafea pentru filtru și sfaturi de care să...

Cafea la filtru: e cunoscut faptul că cei mai mulți dintre români aleg să consume cafea utilizând această metodă de preparare. În primul rând, este comod. Apoi, este o variantă mai ieftină decât al...

Cum faci o cafea cu lapte perfectă chiar la tine acasă

Oricine poate să-și pregătească o cafea cu lapte. Nu vei fi un barista, dar cine știe, cu puțin exercițiu și cu aparatura potrivită, poate-poate. Important este să știi ce preferințe ai, să alegi o...

Cum se definește o cafea ieftină

Cafea ieftină: nu ține cont neapărat de preț. O cafea ieftină poate fi foarte bine o cafea care nu e pe gustul tău. Care nu-și arată proprietățile. Și o cafea ieftină poate fi și acea cafea prăjită...

Cafeaua și personalitatea

Ce spune modul în care bei cafeaua despre personalitatea ta E foarte posibil să nu fi dat importanță până acum, dar și modul în care bei cafeaua spune ceva despre tine. La fel cum o fac gesturile, ...

Cocktail cu cafea

Cocktail cu cafea? Ce zici să încerci unul? Îți dăm trei rețete Cocktail cu cafea: cafeaua e sursă de energie. E răsfăț și plăcere. E un moment de liniște în gânduri. Cei mai mulți dintre noi consu...

Susținem echipa de baschet feminin CS Politehnica Iași

Uneori, nu-i suficient să crezi doar tu în visul tău. Visul nostru din urmă cu 10 ani, acela de a avea o afacere cu cafea proaspăt prăjită în Iași, n-ar fi fost posibil fără oamenii care ne-au spri...

Cum faci o cafea perfectă la tine acasă

De câte ori nu ți-ai zis că parcă are alt gust cafeaua din oraș? Că e mai bună, că e mai tare, că e făcută de un specialist și are tot ce-i trebuie, că e… o cafea perfectă? Eh, o cafea perfec...

Ce legătură este între cafea și Jocurile Olimpice

Că tot suntem în preajma Jocurilor Olimpice de la Paris, ne-am gândit că n-ar fi rău să săpăm prin Google. Să vedem care-i treaba cu cafeaua și cu sportivii de performanță și mai ales dacă e vreo l...

Cum alegi o cafea online?

La ce să te aștepți când cumperi cafea online Cafea online: am putea spune că livrăm fericire, dar aici e un subiect atât de amplu și plin de sensuri, încât n-avem timp să zăbovim pe cât ne-ar plăc...

Lira, simbol al artizanului și al sunetului care lasă ecouri adânci

Când ne-am gândit să alegem lira ca simbol care să ne definească, nici nu știam că lira are o conotație atât de puternică. De altfel, primul gând a fost harpa. Și asta doar pentru că într-o seară d...

Rețete de cafea inedite

Rețete de cafea inedite: tu pe care ai încerca-o? Rețete de cafea inedite: noi am crezut că știm ce înseamnă inedit într-ale cafelei, însă mereu e loc de surprindere. După ce am citit că Victoria B...

Băutură rece cu cafea

La ce să fii atent când prepari o băutură cu cafea rece chiar la tine acasă Băutură rece cu cafea: primul gând care-ți trece prin minte când vine vorba despre băuturi pe bază de cafea e că n-ai cum...

Cafea cu ciuperci

Cafea cu ciuperci medicinale: noua fiță pentru un plus de energie Sigur că nu putem contesta gusturile în materie de cafea, dar cafea cu ciuperci chiar n-am mai auzit. Până de curând, când stăteam ...

Cafea Costa Rica: o cafea autentică

Cafea Costa Rica: sunt locuri în care nici nu te-ai gândit vreodată că poți ajunge… sunt atât de îndepărtate și prezintă o lume complet diferită de a noastră, încât te-ntrebi dacă veodată ai ...

Cafea măcinată ca-n vremuri de odinioară…

Cafea măcinată acasă: ni se pare doar nouă sau nici timpul nu mai are același calm de odinioară? Totul pare pe fugă. Doar că noi, când vine vorba de cafea, parcă n-am fi adepții unei cafele pe fugă...

Cafea bună…

Cafea bună: ce înseamnă?           Cafea bună: câte gusturi, atâtea păreri. Și la cafea e ca la mâncare. Dacă-ți place ție nu înseamnă neapărat că-mi place și mie. Doar că… există un doar că....

Ce înseamnă să ai un magazin cafea online

            În urmă cu mai mulți ani, nici nu te-ai fi gândit că a avea un magazin cafea online este posibil. Nu pentru că n-ar fi fost posibil, ci pentru că nu era la modă să vezi magazine nișate....

Cum să profiți de oferte cafea Maison du Cafe

Cum să profiți de oferte cafea Maison du Cafe ca să-ți rămână mai mulți bani în portofel?           Cui nu-i plac ofertele? Nici nu mai contează ce ofer...

Cafea de specialitate: ce anume o face specială?

  Vă mai amintiți reclama cu „nu orice cartof ajunge Star Chips”? Ehe, ce să zicem…  se cam aplică și la cafea: nu chiar orice bob de cafea ajunge cafea de specialitate. Specialiștii sus...

Cafea El Salvador: o aromă inconfundabilă

Călătoria noastră în jurul provinciilor în care culturile de cafea sunt la loc de cinste continuă cu El Salvador. Micuța republică are o populație de numai 6,5 milioane de locuitori, potrivit wikip...

Cafea de origine Tanzania

Trage aproape o cafea și închide ochii: ești în Tanzania           Când citești, călătorești. Descoperi lumi prin ochii altora. Când bei o cafea, efectul e aproape același. Mai ales dacă ai ceva im...

Cafea de origine Brazilia: o călătorie într-o lume aromată

Cafea de origine Brazilia. Cine nu-și amintește de cafea de origine Brazilia? A cucerit românii în anii ’90. După atâta nechezol, ceva cu gust de cafea era ca o delectare. Bunica obișnuia să prepar...

Cafea Etiopia

Cafea Etiopia Maison du Cafe Cafea Etiopia, între fascinația turistică și tărâmul unei cafele unice Continuăm călătoria în țările din care provine cafeaua care ajunge în prăjitoria Maison du Cafe ș...

Călătorește în Columbia savurând o cafea din acele ținuturi

Columbia e ca un rai într-un univers mult prea pe fugă… o fi și acesta unul dintre motivele pentru care, în 2021, Columbia primea o recunoaștere la care multe state tânjesc- cel mai fericit l...

Cum știi ce cafea cu arome ți se potrivește

E o diferență între a bea o cafea și a savura o cafea. Dar și între o cafea simplă și o cafea cu arome. Unora, dacă le spui despre cafea cu arome, s-ar putea să se uite ciudat. Pe când alții se las...

Ce mai înseamnă obiceiul de a bea cafea acasă

    Cafeaua pentru acasă de la Maison du Cafe Ne-am obișnuit să bem cafeaua în oraș. E comod și rapid. Ai o largă varietate de sortimente. Dar chiar și așa… nu ți-e dor de vremurile...

Repair Cafe – ce este acest concept și cât de popular e în lume

Conceptul „Repair Cafe” e foarte cunoscut în lume și e un loc în care oricine poate veni să-și repare lucrurile stricate. Da, absolut orice lucru stricat își revine într-un Repair Coffee.  E un sub...

De ce să deschizi un Coffee Shop sau un Coffee to Go și cum te putem ajuta

Auzim deseori „vai, ce-aș vrea și eu să deschid un coffee to go!”. Unii trec de la gând la acțiune, dar mulți alții n-au curaj pentru că nu știu ce înseamnă cu adevărat să intri în industria ...

Consumul de cafea în România: câte cafele bea zilnic un român

Cum este consumul de cafea în România? Sunt oameni care preferă cafeaua pentru gust. Alții spun că e un tabiet la care le e greu să renunțe. În timp ce o altă categorie de consumatori de cafea afir...

Cea mai scumpă cafea din lume este pregătită de animăluțe

Cea mai scumpă cafea face parte din categoria „știați că…”. Prețul unei cești de cafea Kopi Luwac e între 35 și 100 de dolari (scrie digi24.ro). Un kilogram se vinde, în medie, cu aproape 100...

Cea mai frumoasă cafenea din lume

Dacă ajungeți în Budapesta, să nu uitați să treceți să beți cafeaua într-un loc de poveste. E vorba despre New York Cafe, desemnată în anul 2011 cea mai frumoasă cafenea din lume.  Cea mai frumoasă...

Un cappuccino, vă rog!

Cappuccino e acea cafea cu spumă, pe care efectiv o adorăm pentru că ne dă senzația că timpul stă în loc și tot ce trebuie să facem e să ne răsfățăm cu un… cappuccino. Sigur, mulți vor spune ...

Espresso, vă rog!

Espresso are legătură cu espressorul, construit și brevetat în 1884, de către Angelo Moriondo din Torino. În 1901, Luigi Bezzera a găsit o metodă prin care să scurteze timpul pe care-l petreceau la...

Ce înseamnă să fii degustător de cafea

E ideal să îți transformi o pasiune într-o sursă de venit și, dacă v-ați gândit vreodată să deveniți degustător de cafea, știți că se poate, nu? Ba mai mult, e chiar un job foarte bine plătit, unul...

Cât de indicat este să consumăm cafea dacă avem diabet

Ziua Mondiaă a Diabetului ne-a provocat oarecum să căutăm nu doar informații despre diabet, ci și despre cât de indicat este consumul de cafea în rândul pacienților diabetici. Astfel, am aflat că u...

Ce trebuie să știm despre consumul de cafeină

Consumul de cafeină: chiar și atunci când ni se pare că, pentru noi, cafeaua nu mai are secrete, tot mai aflăm câte una-alta și așa apare reacția „ahaaaa, interesant!”. Dar credem că și voi, coffee...

Ce înseamnă dacă visezi cafea

Visezi cafea? Ori suntem noi prea cu capul în cafea, ori universul chiar ne face subtil cu ochiul și lucrează prin intermediul subconștientului, însă noi am visat de mai multe ori cafeaua. O fi pen...

Cafea prăjită artizanal sau cafea prăjită industrial?

Ce putem spune despre cafea prăjită artizanal? Cafea prăjită artizanal: suntem promotori ai cafelei prăjite în mod tradițional și știm că mulți dintre consumatorii de cafea încă se mai întreabă car...

Ce poți face cu zațul de cafea?

Care sunt beneficiile zațului de cafea? Nu știm dacă aruncați sau nu zațul de cafea, însă aceste „resturi” pe care mulți le vedem nefolositoare pot primi mai multe întrebuințări benefice pentru noi...

Prăjirea cafelei, arta de a controla boabele de cafea

Arta de a controla boabe de cafea: până la aroma finală, boabele de cafea trec printr-un procedeu de prăjire definit drept artă de cafegii. Și nu-i deloc pompos termenul, dacă e să avem în vedere f...

Ce înseamnă metoda prăjirea artizanala a boabelor de cafea cu lemn de fag

Spunem că secretul gustului cafelei Maison du Café Iasi e dat de prăjirea artizanală a boabelor de cafea cu lemne de fag. Suntem singurii din țară care apelează la acest procedeu autentic de prăjir...

CUM RESPIRĂ CAFEAUA ÎN PUNGILE MAISON DU CAFE?

O cafea de calitate are nevoie de o atenție la detalii mult mai mare decât cafelele care se încadrează în categoria „mass-mass-ului”. Astfel, dacă deja sunteți clienții noștri, ați observat că pung...

O privire mai atenta asupra cafelei

Oh, câte legende ascunde o boabă de cafea... Tabiet sau nu, pe fugă sau "analizându-i" savoarea, cafeaua cucerește zilnic noi adepți. Dar cunoaștem, oare, "dedesubturile" cafelei?

Beneficiile Consumului de Cafea

Ne-am obișnuit să consumăm cafea instinctual, cu plăcere și cu gândul că e un excelent motiv de a socializa (de câte ori nu am spus "Ne vedem la o cafea?"), însă cafeaua are beneficii deloc de neglija

Maison du Cafe: Povestea noastra

Astăzi, Maison du Cafe sunt singurii din Romania care folosesc metoda de prăjire a cafelei cu lemn de fag, lucru care o face net superioară celei comerciale. Folosind metoda artizanală de prăjire c...

7 motive pentru care trebuie sa ne alegi!

Suntem un partener de încredere pentru orice afacere. Oferim fiecărui partener servicii personalizate - consiliere în alegerea sortimentelor de cafea, meniurilor si echipamentelor pentru cafenele. ...

Cafea Arăbească cu Cardamom

Ce trebuie să știți despre o cafea arăbească? O cafea arăbească este mult mai mult decât o băutură în cultura arabă. Este un stil de viață, o artă, care are mai multe variante de preparare. În prim...

Cafeaua si astrele. Cum sa iti bei cafeaua, in functie de zodie

Astrologii spun că, indiferent de ceea ce am face, astrele influențează nu doar comportamente, ci și preferințe. Dacă e să intrăm și pe latură de numerologie, acolo unde totul are o semnificație ap...

Inconjurul lumii la o ceasca de cafea

Credem în zicala „atâtea state, atâtea obiceiuri”, inclusiv când vine vorba despre cafea. Deși am fi tentați să ne gândim la faptul că o cafea rămâne o cafea la urma urmei, indiferent de zona în ca...

Povestea din spatele savorilor antreprenoriale urbane: Maison du Cafe

Într-o zonă urbană de poveste, așa cum este centrul Iașului prin definiție, într-o locație pitită cumva la parterul unui bloc micuț și vechi, mai exact, pe străduța Vasile Alecsandri, nr. 4, ai toa...

Pasind in „Lumea Noua” a cafelelor

E aproape ora prânzului, iar într-un mic magazin din Iaşi care serveşte cafea „to go” e mare agitaţie. Valul amiezii a şters deja orice urmă de somn de pe feţele celor prezenţi, însă coada la cafea...