28 de recenzii pentru Costa Rica San Rafael Tarrazu SHB EP
Numai clienții autentificați, care au cumpărat acest produs, pot să scrie o recenzie.
Costa Rica San Rafael Tarrazu SHB EP
Costa Rica San Rafael Tarrazu SHB EP
Sortiment Cafea
Arabica 100%
Note degustare
Caramel, Ciocolata, Nuci
Aromă
Corp
Aciditate
Interval de prețuri: 51,00 lei până la 188,00 lei
Despre Costa Rica San Rafael Tarrazu SHB EP
Cafeaua din Costa Rica se distinge prin calitățile de excepție recunoscute la nivel mondial. E o cafea cu parfum profund și gust persistent. Majoritatea fermelor de cafea din Costa Rica sunt micuțe, de familie, unde fermierii tratează bobul de cafea cu multă grijă.
Sortimentul de cafea Costa Rica Tarazzu e o cafea cu puternice note de ciocolată, caramel și nuci. O combinație ușor obișnuită am putea spune, însă în amestecul de cafea, tot acest melanj de arome se individualizează perfect și reușește să creeze tot felul de senzații. E o cafea tare, zdravănă.
În prăjitoria noastră, boabele de cafea Costa Rica Tarazzu sunt prăjite la foc controlat, grație metodei artizanale de prăjire a boabelor de cafea, cu lemn de fag. Astfel, păstrăm tradiția însușită de la meșterii cafelei din Italia și reușim să avem o cafea cu gust desăvârșit, cum e foarte probabil să nu mai găsești în altă parte.
Matei Luminita –
Arome foarte intense
Catalin –
Al doilea sortiment preferat de mine, imediat dupa Tanzania. O aroma placuta, cu personalitate, foarte putin acida, doar putin mai mult decat Tanzania. Savurata si cumparata deja din acelasi loc de cativa ani buni, semn ca prajirea dar si calitatea produsului de baza a fost constant. Felicitari ! Spor la prajit ! 😉
pintilieoctav –
Imi place combinatia dintre aroma intensa si aciditate. Merge atat pentru espresso cat si cafea lunga.
sfinxulmaisonducafe –
Foarte buna, aromata, nu este acida si lasa un after-taste placut
vasilescuovi –
O cafea foarte buna cu o aroma excelenta.
Daraba Catalin –
Vom reveni intotdeauna cu placere.
Prajire precisa, medie as spune eu ceea ce ii ofera libertatea de a evidentia toate notele prezente.
socalicivictorgheorghe –
O cafea arabica foarte gustoasa si foarte dulce! Prajirea este una medie, potrivita pentru espresso, asa cum am folosit-o eu.
iulianx –
O cafea foarte buna. Nimic altceva. Am luat mai multe sortimente insa n-am apucat inca sa le degust.
Cat despre livrare, impecabil, fara sa para un cliseu, dar nici n-am dat bine comanda si cred ca in 2-3 minute era gata de livrare. Am mai dat comanda si la competitori de mai multe ori si nu vreau sa comentez experienta desi au o politica de livare ce nu se aplica.
Multumesc!
forcosanu_florin –
Prima mea comanda la Maisonducafe ( descoperiti de curand )eu fiind din cealalta parte a tarii , prajirea cafelei este clar profesionala . Acest sortiment de Costa Rica San Rafael Tarrazu este preferatul meu ( l-am consumat intens cu mai bine de 10 ani in urma de pe la Sarkis Cafe Bucuresti ) , apoi am facut o pauza lunga de foarte multi ani ptr. ca am fost plecat din tara …………………….. si acum cand am primit comanda de cafea am facut repede un shot espresso , efectiv am simtit toate aromele si placerea de a regasi aceasta cafea extraordinara , cum zic eu te tine captiv in gust . Multumesc frumos Maisonducafe pentru amintirile frumoase pe care le-am retrait savurand aceasta cafea . O sa colaboram negresit .
Mihai Gheorghe –
O cafea foarte buna, am comandat mai multe iar aceasta mi-a placut cel mai putin din toate dar este intr-adevar o cafea buna si de calitate de aceea merita 5 stele. Gusturile difera, calitatea este aceeasi.
Forensic74 –
Am achiziționat sortimentele: Costa Rica Tarrazu, Columbia Supremo și pentru amestec Robusta Vietnam. Întradevăr prăjirea a fost după comandă, așa era inscripționat pe ambalaj! Livrarea extrem de rapidă, a doua zi după comandă era în sertarul Sameday! Prima impresie, vizual și olfactif, la deschiderea ambalajului (care este cu valvă unidirecțională) nu a fost chiar WOOWW… Calibrul boabelor , cel puțin la Columbia Supremo, mi s-a părut cam mic, prăjirea light spre mediu, miros ok. Am lăsat în ambalaj boabele încă 10 zile, ele trebuie să treacă printr-un proces de degazeificare apoi am făcut primele extracții. Scule folosite: espressor manual Gaggia, râșniță manuală Kingrinder K6, 16 gr. boabe rezultând cca 40 ml espresso , timp extragere 28-30 sec. Buuunnn….f buuunnn…. Columbia Supremo (cu10% robusta) excelentă, gust, aromă, aciditate, postgust… ÎNCÂNTARE! D
Costa Rica Tarrazu bună, dar nu am fost impresionat! Acuma…ce să zic… gusturile diferă de la om la om! Per total mulțumit de achiziție, calitate/preț chiar OK!
FlorinJ –
Foarte buna, aroma puternica, after taste exceptional, alaturi de Tanzania se situeaza intre preferatele mele.
gabbriel.stefan –
O cafea foarte placuta la gust cu aciditate scazuta.
razvandanulescu –
Tarrazú este probabil cea mai faimoasă regiune de cafea din centrul Costa Rica. Ea se numără printre cele mai faimoase regiuni pentru cultivarea cafelei din această țară. Termenul Strictly Hard Bean (SHB) specifică altitudinea la care a fost cultivată cafeaua. O cafea trebuie să fie cultivată la 1.200 de metri deasupra nivelului mării sau mai sus pentru a fi considerată SHB. Altitudinea mai mare și temperaturile mai scăzute înseamnă că boabele de cafea se maturizează mai lent, creând o boabă dulce și mai densă. Solul vulcanic înnobilează aroma soiului San Rafael, acesta fiind caracterizat de note dulci și catifelate de caramel, note fructate și florale.
Tarrazú, este recunoscută de mult timp ca o regiune care produce cafea de calitate superioară. Într-atât încât, în 2019, Tarrazú a primit o certificare de Denumire de Origine (DOE), o distincție legală care, la fel ca Champagne în Franța, poate fi aplicată doar cafelelor din zonă.
Cafeaua Costa Rica San Rafael Tarrazu SHB este cunoscută pentru notele sale strălucitoare de citrice (cum ar fi mandarina și grapefruitul), caramel, arahide prajite, aromă de miere și migdale, note florale subtile corpul cremos și profilul de aromă dulce, cu note de ciocolată cu lapte și fructe de pădure. Aciditatea este medie discretă, asemănătoare cu a cireșelor și oferă o senzație plăcută. Gustul este intens, echilibrat și armonios, ușor amărui dar și cu o subtilă dulceață iar postgustul amintește de cireșe, cacao și citrice.
Vasile Magda –
O cafea echilibrată, cu un gust plăcut și un finish persistent de ciocolată. Nu prea aromată și nu prea cremoasă. Fără un miros intens la râșnire. E o cafea corectă, fără să aibă însă ceva memorabil. Am cumpărat-o in special pentru aciditatea scăzuta, unde confirmă.
mhaipopa72 –
O cafea echilibrata.
Daniel Talpa –
Răsfățul meu preferat de dimineață! 🙂
O cafea care mă „trezește” cu blândețe, dar cu un gust plin. Îmi place mult textura catifelată și faptul că nu e deloc acră (are aciditate mică). E genul de cafea „zdravănă” care îți face ziua mai bună de la prima gură.
Recomand cu tot dragul!
danamarcu2002 –
Excelenta!
Atanasoaie Loredana –
Cafea foarte aromată și echilibrată, cu note plăcute și aciditate foarte mică. Are un gust intens și catifelat, fiind perfectă pentru cei care preferă o cafea fină și ușor de băut.
Aurora Sodinca –
E ok, dar sunt alte sortimente mai pe gustul meu și la un preț mai mic.
Delia Vat –
Cătălin Chirion –
Gust plin, domină o tenta de ciocolata. O cafea adevărată, de trezit, intensă. Îmi place și gradul de prăjire, chiar că pe gustul meu.
Bogdan Bratu –
Daniel Talpa –
O cafea de origine unică ce impresionează prin claritatea și complexitatea sa, oferind o experiență vibrantă și plină de caracter, absolut remarcabilă atunci când este extrasă sub formă de espresso.
Libus Attila –
Un clasic robust, intens și profund ciocolatiu
Dacă Tanzania AA North Kilimanjaro este definită prin delicatețe și nuanțe dulci-aromate, Costa Rica San Rafael Tarrazu este exact opusul ei din punct de vedere al vigorii: o cafea definită ca fiind „zdravănă”, cu un caracter puternic, profund și extrem de satisfăcător pentru cei care iubesc gustul clasic, plin și intens de cafea.
Provenind din celebra regiune Tarrazú – o zonă muntoasă cu sol vulcanic fertil și climat ideal, recunoscută global pentru calitatea cafelei sale (are chiar statut de Denumire de Origine Protejată) – acest sortiment poartă sigiliul SHB (Strictly Hard Bean), ceea ce garantează că boabele au fost cultivate la altitudini mari (1200 – 1500 m), dezvoltând o densitate și o dulceață deosebite.
🌟 Profilul de prăjire
Prăjită artizanal cu lemn de fag în prăjitoria celor de la Maison du Cafe, această Costa Rica primește o prăjire medie precisă. Metoda tradițională italiană reușește să caramelizeze perfect zaharurile din bobul spălat (procesat prin spălare), lăsând la o parte orice urmă de aciditate agresivă și scoțând în evidență corpul robust al băuturii.
☕ Profilul senzorial: Gust, Aromă și Aftertaste
Costa Rica San Rafael Tarrazu oferă un profil aromatic clasic, dar extrem de bine definit, unde aromele nu se bat cap în cap, ci se completează reciproc.
Aromă: Profundă, cu note calde de ciocolată caldă și unt.
Note de degustare: Un melanj clar de ciocolată (cu lapte spre neagră), caramel cald și nuci / arahide prăjite. Spre deosebire de alte cafele din Costa Rica cu note citrice ascuțite, profilul oferit de Maison du Cafe se concentrează pe o experiență mai pământie, dulce-amăruie și foarte reconfortantă.
Aciditate: Scăzută spre deloc. Este o cafea rotundă, lipsită de „mușcătura” citrică sau acră.
Corp: Plin, greu, extrem de cremos.
👨🍳 Performanța în ceașcă: Cum o prepari?
Espresso (Shot Simplu / Dublu): Aici strălucește cu adevărat. Extracția oferă o cremă excelentă, groasă și persistentă. Gustul este intens, ideal pentru diminețile în care ai nevoie de un impuls de energie rapid și puternic.
Cu Lapte (Flat White / Latte): Datorită nuanțelor puternice de cacao și caramel, cafeaua „taie” perfect prin textura laptelui. Nu își pierde personalitatea, transformând băutura într-un răsfăț dulce-amărui ce amintește de pralinele de ciocolată.
Moka Pot (Ibric): O metodă tradițională care îi pune în valoare corpul robust și gustul „greu”, de modă veche.
👍 Ce ne place:
Gustul intens și „bărbătesc”: O cafea puternică, perfectă pentru cei care consideră cafelele fructate ca fiind prea lejere sau ceaiose.
Aftertaste de durată: Gustul de ciocolată și nuci prăjite persistă plăcut minute bune după ce ai terminat ceașca.
Fără aciditate deranjantă: Foarte blândă cu stomacul, în ciuda profilului său puternic.
👎 Ce trebuie să ai în vedere:
Simplitatea profilului: Este o cafea corectă și clasică. Dacă ești un pasionat de cafea de specialitate aflat în căutarea unor arome florale exotice, note de iasomie sau fructe tropicale vibrante, s-ar putea să o găsești puțin prea clasică sau previzibilă.
📝 Verdictul
Costa Rica San Rafael Tarrazu este o cafea de 5 / 5 pentru iubitorii de espresso intens, clasic și plin de corp. Este definiția cafelei echilibrate și energizante, ideală pentru a fi savurată în fiecare dimineață. Dacă ai apreciat dulceața atipică din Tanzania, Costa Rica va fi partenerul perfect pentru zilele în care vrei ceva mai puternic, mai ciocolatiu și cu un gust de neclintit.
Denisa Ioan –
Bogdan Chirita –
vidamana –
Excelentă am comandat-o cred de 2 ori