Cafea de origine Brazilia.
Cine nu-și amintește de cafea de origine Brazilia? A cucerit românii în anii ’90. După atâta nechezol, ceva cu gust de cafea era ca o delectare. Bunica obișnuia să prepare la ibric cafea de origine Brazilia. Era aromată, că ne mai înfruptăm și noi, ăștia mici, cu câte o gură dintr-o licoare neagră, cu „caimac” deasupra, cu miros de te dădea pe spate și rol de „bun venit” pentru fiecare oaspete.
Brazilia este cel mai mare producător de cafea de origine din lume
O treime din cafeaua pe care întreaga lume o consumă provine din Brazilia. Culturile de cafea de origine din Brazilia se disting nu doar datorită solului bun, ci mai ales datorită priceperii cu care brazilienii culeg și îngrijesc boabele de cafea.
Fiecare regiune în care se cultivă cafea are specificul propriu. Acesta e și motivul pentru care unele sortimente s-ar putea să vi se pară mai amare, altele mai dulci. Cafeaua de origine Brazilia are gust fin, aciditate medie pentru majoritatea sortimentelor și trăsături care te fac să savurezi cu poftă orice ceașcă de cafea Brazilia.
Cafeaua a ajuns târziu în Brazilia
Descoperită de un păstor etiopian, potrivit legendei, în secolul al IX-lea, cafeaua a cunoscut mai multe istorisiri de-a lungul timpului… cert e că părerile sunt împărțite, iar când vine vorba despre Brazilia, știm că de-abia în secolul al XVIII-lea au început să fie cultivate primele culturi de cafea.
Legenda spune că în anul 1727, sergentul major Francesco de Melo Palheta, după o vizită în Guiana Franceză, se întoarce acasă cu câteva boabe de cafea pe care le obținuse ușor șiret de la soția guvernatorului, folosindu-se de farmecul său. Căzută în mrejele chipeșului tânăr, aceasta cedează și-i oferă într-un mod inedit cele câteva boabe de cafea dorite- bine ascunse într-un buchet de flori. Așa se presupune că a ajuns cafeaua în Brazilia şi putem vorbi astăzi de cafea de origine Brazilia.
Brazilia, ca destinație de vacanță:
Călătoria în această lume colorată va fi mereu o amintire de neuitat pentru orice turist. Cine n-a auzit de Carnavalul de la Rio? N-ai cum să nu știi despre echipa de fotbal a Braziliei. Dar despre Amazon ori samba?
Cultura braziliană intrigă. E diversă și ofertantă. Indiferent de motivul pentru care alegi Brazilia ca destinație de vacanță, un lucru e sigur: vei dori să revii. Brazilia oferă plaje exotice superbe, are orașe coloniale și un vibe aparte. Orașele sunt artă pură în aer liber. Infracționalitatea e ridicată, din păcate.
Știați că….
Interesant a fost să aflăm că în Brazilia, deținuții sunt încurajați să citească și să facă comentarii pe marginea cărților citite. Sunt recompensați cu zile tăiate din executarea pedepsei. Mai exact, primesc o reducere de patru zile din pedeapsă pentru fiecare carte citită, dacă dovedesc că au citit cartea.
Brazilienii preferă pizza. Peste 1,5 milioane de pizza consumă brazilienii în fiecare zi.
Există o poveste tare faină legată de sport și cafea. În anul 1932, Brazilia nu avea bani pentru a-și trimită sportivii la Jocurile Olimpice din Los Angeles. Așa că sportivii calificați au recurs la cafea. Au vândut cafea și s-au ajutat de vasele cu care se transporta cafeaua pentru a ajunge în SUA.
În Rio de Janeiro întâlnim cea mai mare pădure urbană din lume.
Brazilienii au inventat jocul de volei cu piciorul.
Samba și fotbalul sunt aproape obligatorii în Brazilia. Fotbalul e ca o religie. Samba e mai mult decât un stil de dans, e o cultură în sine și o școală de mentorat mai ales pentru cei care nu își permit să-și susțină copiii să facă diferite activități recreative.
Statuia lui Hristos, înaltă de 38 de metri, e considerată una dintre minunile lumii moderne.
Cafea de origine Brazilia și în prăjitoria Maison du Cafe
Călătoriți în Brazilia savurând o cafea proaspăt prăjită cu lemn de fag, în prăjitoria Maison du Cafe.
De exemplu, sortimentul Brazilia San Rafael Cerrado Mineiro e o cafea 100% arabica, cu gust intens și profund aromatizat.
Un alt sortiment este Brazilia Cascavel Verde, o cafea de origine pur braziliană, de specialitate, cu un punctaj SCA de 84 puncte, în care regăsim toate proprietățile pe care le are o cafea 100% arabica de calitate. E o cafea de specialitate medie ca tărie și aciditate. Încă de la prima gură de cafea Brazilia Cascavel Verde îi simți gustul de citrice.
Toate boabele de cafea care ajung în prăjitoria Maison du Cafe sunt prăjite cu lemn de fag, la foc domol, suficient cât să fie păstrate proprietățile și gustul inconfundabil al unei cafele proaspăt prăjite.
Așa cum se spune că o carte te ajută să călătorești în locuri în care n-ai fost și să-ți imaginezi cum arată acele destinații, cam așa e și cu cafeaua. Te provoacă să o cunoști. Te poartă pe tărâmuri exotice. Deschide simțuri. Și e un prieten care niciodată nu-ți spune nu în astfel de expediții imaginare…