De ce să profiți de o oferta cafea boabe
Hai să nu ne mai ascundem și să recunoaștem: tuturor ne plac ofertele. Și noi căutăm să profităm de oferte. Și voi. Și oricine altcineva. Treaba asta e cât se poate de în regulă, nu-i nimic ieșit d...
Știi că e important să cunoști data la care cafeaua a fost prăjită ca să te asiguri că bei o cafea proaspătă. Iar garanția asta o ai doar de la prăjitorii de cafea mici, care trec pe etichetă data prăjirii, nu data expirării, așa cum citiți pe etichetele cafelelor din comerț, produse industrial.
Există câteva recomandări care, potrivit studiilor, ajută cafeaua să se mențină proaspătă. Asta pentru că, după ce ai deschis pachetul de cafea, e clar că trebuie să nu tragi de el prea mult timp dacă vrei să te bucuri într-adevăr de proprietățile cafelei.
Prima recomandare ține de locul și recipientul în care depozitezi cafeaua
Unde obișnuiești să ții cafeaua? Cel mai probabil, în bucătărie, în vreun dulăpior, într-o cutie sau vreun recipient din sticlă, închis cu capac. Eh, dacă faci asta, înseamnă că ești pe drumul cel bun. Pentru că marea majoritate a specialiștilor din domeniul cafelei spun că poți să păstrezi cafeaua proaspătă mai mult timp dacă o depozitezi undeva la loc ferit de lumină, nu foarte călduros și nici cu multă umiditate.
Optează întotdeauna pentru recipiente din sticlă sau ceramică și evită plasticul sau metalul. Un astfel de recipient nu e o investiție costisitoare și nici nu e ca și cum ai cumpăra în fiecare zi câte un borcan nou. Așa că pune accent pe aceste mici detalii care pot face diferența atunci când e vorba despre modul în care păstrezi cafeaua proaspătă mai mult timp.
Cât timp păstrezi cafeaua proaspătă dacă o depozitezi corect
Revenim la importanța datei prăjirii cafelei. În medie, până la maxim 30 de zile de când a fost prăjită cafeaua te bucuri de o cafea savuroasă, care-ți oferă acele beneficii pentru sănătate de care am tot amintit în articolele noastre.
Un pont ar fi să cumpărați mai degrabă boabe de cafea decât cafea gata măcinată. Și să măcinați cantități mici, fix cât vă trebuie. Așa, șansele de a bea o cafea de calitate sunt mai mari, întrucât cafeaua boabe se păstrează proaspătă mai mult timp decât cea măcinată.
Oricum, noi îți recomandăm să nu cumperi pachete mari de cafea dacă știi că nu le consumi. Optează mai degrabă pentru achiziții de cafea mai dese, dar în gramaje mai mici. În definitiv, îți dorești să profiți de toate avantajele și punctele forte ale cafelei, nu?
Ce înseamnă cafea proaspătă și care e diferența față de cafeaua obișnuită din comerț
Știm că și reclamele la marile lanțuri de cafea îți spun că au cafea proaspătă, dar nu e chiar așa. Și nu îți facem mărturisirea asta doar ca să îi arătăm cu degetul pe ei, ci spunem că ai o alternativă mult mai sănătoasă și mai bună atunci când cumperi o cafea proaspăt prăjită.
Cafeaua prospăt prăjită e garanția unei cafele care îți oferă calitate, gust puternic, aromă naturală și acel miros îmbietor care ne trezește atâtea simțuri. Când bei o cafea proaspătă, știi că îți iei doza de energie de care ai nevoie pe loc, îți ajuți inima, creierul și, în general starea de sănătate. Asta atunci când nu faci exces, evident.
Poți să păstrezi cafeaua proaspătă și în frigider?
Se poate, numai că ai grijă la temperaturi, la fluctuațiile dintre rece-cald. Nu de alta, dar e posibil să se cunoască mai apoi la gust. Mulți consumatori de cafea optează chiar să păstreze cafeaua proaspătă la congelator. Nu e un lucru rău, mai ales când vrei să-ți faci provizii. Dar când ai atâtea prăjitorii de cafea care îți oferă oricând o cafea proaspătă și de calitate, de ce să te complici?
Totuși, trebuie să știi că atunci când alegi să păstrezi cafeaua proaspătă în congelator, să nu cumva să o uiți acolo mai mult de maxim 12 luni. În caz contrar, nu prea mai ai ce face cu ea. De preferat e să o păstrezi în așa mod maxim două luni și în ambalaj propriu. Îl poți vida, dar videază cafeaua în ambalaj propriu.
