Știi cum să alegi cafeaua potrivită?
Într-o piață în care ambalajul e făcut să ia ochii, știi la ce să fii atent ca să iei ceea ce ți se potrivește ție? Trăim în era consumerismului. Nu știm dacă e bine sau nu, însă cum reușim să ne ferim de acele capcane? Și capcane există inclusiv când vorbim despre cafea. Tocmai de aceea, ne-am gândit să-ți spunem câteva aspecte de care să ții cont ca să știi cum să alegi cafeaua potrivită.
Cafeaua trebuie să îndeplinească gusturile și particularitățile fiecăruia dintre noi
Ce îmi place mie nu e obligatoriu să îți placă și ție. Suntem diferiți. Și e foarte bine așa. Tocmai de aceea, ca să știi cum să alegi cafeaua potrivită, tu trebuie să îți cunoști gusturile în primul rând. S-ar putea să îți placă o cafea mai dulce, prăjită mai intens, care are o aromă aparte. Toate astea trebuie să se regăsească în cafeaua potrivită.
Recomandarea este să scrii pe o foaie cum arată pentru tine cafeaua potrivită. Ce gust are. Să-ți spui sincer de ce bei cafea. Unii o fac pentru un boost de energie, alții o preferă ca un tabiet. Și mai e categoria celor care beau cafea fără un motiv anume, din inerție aprope. Sau pentru că au aflat că face bine la sănătate. Și lista poate continua…
După ce ți-ai răspuns sincer, începe să deguști cafele. Compară. Și numai așa reușești să afli cum să alegi cafeaua potrivită pentru tine. Trebuie să fie acel „asta-i!” și-abia atunci ai să începi să te bucuri în mod real de tot ceea ce-ți oferă o cafea.
Apoi, fii atent și la cât timp ești dispus să aloci pentru prepararea cafelei. Ce înseamnă asta? Că există unele aparate de cafea care prepară cafeaua mai rapid sau poate ești adeptul cafelei la ibric, care cere mai multă atenție. Toate acestea contează pentru că așa vei ști dacă ai nevoie de cafea boabe, optezi mai degrabă pentru capsule ori cafea instant sau vrei o cafea măcinată perfect pentru aparatul tău de cafea.
Și acum, de ce să nu recunoaștem, contează și ce buget ești dispus să aloci pentru cafea. O cafea de specialitate, prăjită într-o prăjitorie de cafea, are un alt preș față de o cafea comună, de uz industrial. Alegerea e la tine dacă optezi pentru ceva mai bun…
Cum să alegi cafeaua potrivită în funcție de modul de preparare
De exemplu, dacă ești adeptul espresso-ului, înseamnă că îți place cafeaua concentrată, tare și echilibrată. Trebuie să verifici pe ambajul cafelei dacă e sau nu pentru espressor.
Acasă, la birou sau pentru vreun business din horeca? Și asta contează atunci când vrei să știi cum să alegi cafeaua potrivită
De exemplu, dacă ai o afacere în domeniul horeca, deja știi că potrivit e blendul de cafea. Optează întotdeauna pentru o cafea premium ca să reușești să oferi clienților o experiență senzorială, un moment de răsfăț și dorința de a reveni.
Pentru acasă, o cafea arabica, de bună calitate, prăjită mediu și măcinată perfect pentru modul de preparare pentru care optezi este ceea ce ai nevoie ca să știi că ai ales cafeaua potrivită.
Când vine vorba despre birou, treaba se complică un pic, întrucât acolo sunt multe gusturi și personalități. Caută echilibrul. Așa nu vei da greș. Și găsești acest echilibru într-o cafea ușor de preparat, cu gust intens, prăjire medie și cremozitate potrivită pentru orice tip de preparare.
