Despre Cafea cu Aroma de Vanilie

Dulceața vaniliei scade gustul amărui al cafelei. Senzorial, aroma nu face altceva decât să bucure simțurile prin notele exotice. Aciditatea medie aproape e insesizabilă. Tăria e medie. Toate aceste elemente fac cafeaua cu vanilie să fie o cafea ideală pentru filtru, espressor, boabe, aeropress sau ibric.

Boabele de cafea au un grad mediu de prăjire și au fost răsfățate prin prăjire cu lemn de fag, după o metodă artizanală, pe care ne-am însușit-o de la artizani cafegii din Italia. Suntem singurii care tratează artizanal boabele de cafea. Avem răbdare să facem asta și simțim cum o parte din eforturile noastre continue se scaldă în ceștile aromate de cafea de la noi. Totul e parte din poveste, inclusiv voi, #coffeelovers…

Pentru un moment dulce de relaxare, cafeaua cu vanilie e un camarad tare fain!