Despre Tanzania AA North Kilimanjaro

Tanzania este recunoscută pentru plantațiile de cafea Arabica. Artizanalul din sortimentele de cafea care provin din Tanzania stă în dăruirea cultivatorilor mici care se îngrijesc de culturile de cafea locale. Așa cum știm, manufactura înseamnă atenție, grijă. Rămânem promotori a ceea ce înseamnă meșteșug, poate de aceea ne e și atât de dragă cafeaua Tanzania Mt Kilimanjaro.

Cafeaua cultivată pe pantele muntelui Kilimanjaro, la altitudini care variază între 1400 și 1800 de metri, conferă bobului de cafea toate condițiile pentru a se dezvolta armonios, aproape perfect. Îl ferește de razele soarelui prin umbra copacilor. Și știm cât de important este ca bobul de cafea să nu stea în calea soarelui… cafeaua din Tanzania suprinde prin aroma plăcută și echilibrată. Aciditatea scăzută completează întreaga pledoarie pentru alegerea unei cafele care nu e altceva decât luxul pe care și-l poate permite oricine.

În prăjitoria Maison du Cafe, după cum știți, boabele de cafea sunt prăjite folosind o metodă tradițională de prăjire, cu lemn de fag, pe care ne-am însușit-o de la meșterii cafegii din Italia. Acest procedeu unic pentru România ne permite să avem control asupra temperaturii la care prăjim cafeaua, astfel încât să păstrăm intacte proprietăți, arome, gusturi. Cafeaua Tanzania Mt Kilimanjaro este o cafea din boabe procesate prin spălare și prăjite la foc mediu și ajunge la voi, iubitorii de cafea, în forma perfectă pentru filtru, aeropress, espressor, ibric sau boabe, după cum voi ne transmiteți de altfel.