Despre Miscela ORO

Miscela ORO impresionează mai ales pasionații de cafea cu gust autentic italian. Considerat a fi sortimentul de cafea pentru un espresso sicilian perfect, Miscela ORO e o combinație între Arabica (60%) și Robusta (40%), un echilibru perfect pentru o cafea tare, cu note puternice de tutun, ceai negru și alune prăjite.

Originea acestui sortiment de cafea e imprevizibila Sicilia. Acolo, în anul 1946, don Umberto Urbano și-a făcut o promisiune. Și-a spus că va reuși să prăjească boabele de cafea într-un mod autentic, nobil aproape, astfel încât cafeaua din prăjitoria sa să se distingă în mod evident de restul cafelelor de pe piață. A avut curaj și dragoste pentru tradiția siciliană la care nu a renunțat nicio clipă. Cafeaua siciliană a ajuns peste tot în lume. A cucerit prin rafinament, în primul rând. Apoi, prin faptul că, indiferent de tehnologia avansată pe care o folosesc, autenticul este păstrat cu sfințenie. Inclusiv noi ne-am inspirat din metoda de prăjire a boabelor de cafea. Mizăm pe prăjirea boabelor de cafea folosind lemnul de fag. Asemenea sicilienilor, am înțeles ce înseamnă a te încrede în artizanal și putem spune că asta ne-a ajutat să dăm savori care mai de care mai sofisticate până și celor mai anoste sortimente de cafea, de la care prea puțini s-ar fi încumetat să aibă pretenții.