Chiar și-n industria cafelei putem vorbi despre tendințe cafea. Acestea nu țin doar de arome și sortimente noi, ci au mai degrabă legătură cu ceea ce se întâmplă în jur. De la sustenabilitate la inovație, orice producător și comerciant de cafea trebuie să se adapteze. Astfel încât să țină pasul nu doar cu scumpirile, ci și cu mai multe tendințe cafea promovate de-a lungul anilor.
Maison du Cafe pune preț pe sustenabilitate
E de datoria noastră să ținem cont de nevoile mediului înconjurător care ne oferă atâtea cu o generozitate greu de închipuit… marii producători de cafea au câțiva ani buni de când și-au dezvoltat culturile având în vedere și protejarea solurilor și a naturii. Acolo unde se poate, manufactura capătă tot mai mult curaj și avânt. Curaj, întrucât asta înseamnă să-ți regândești afacerea. Iar avânt pentru că aceasta este una dintre acele tendințe cafea dictate de consumatorul de cafea. Acesta preferă o cafea de calitate, pe care să o privească aproape ca pe o experiență gastronomică.
Tendințe cafea: cafeaua de specialitate, în creștere
Nu e adevărat că nu oricine își permite o cafea de specialitate. Poți să bei mai puțină cafea, dar să fie de calitate, decât să consumi o cafea industrială, făcută doar să te amăgească că bei cafea.
În ultimii ani, accesul la informație și dezvoltarea economică au fost motoarele creșterii cererii de cafea de specialitate. Consumatorul de cafea de azi pare mai dispus să încerce, să experimenteze. Lucru la care, acum câțiva ani, nici prin cap nu ți-ar fi dat să te gândești. Consumul de cafea de specialitate e în creștere, ceea ce arată un consumator de cafea care a devenit și mai responsabil.
Pe www.maisonducafe.ro aveți la dispoziție o gamă diversă de sortimente de cafea de specialitate, care abia așteaptă să fie încercate. Ele sunt chiar ca o călătorie pe tărâmuri îndepărtate, dar și un mod excelent de a te aventura într-o poveste cu savori.
Consumatorii de cafea nu mai refuză cafele inedite și tot felul de combinații pe bază de cafea
Că e cafea cu broccoli, că e cafea cu aromă de ciocolată, că e cafea preparată nu știu cum, toate nu mai sunt privite cu ochi întrebători. Acum, cafeaua permite tot felul de combinații de gusturi, care mai de care mai neașteptate. Dar acest fapt e posibil și datorită comportamentului consumatorului de cafea. Așadar, una dintre tendințe cafea va fi mereu aceea de a da frâu liber imaginației. Nu uita că cea mai bună cafea e cafeaua care îți place, indiferent de tendințe cafea.
Maison du Cafe a căutat, de-a lungul timpului, să facă blendurile potrivite și chiar unele sortimente de cafea unice. Nu e lucru ușor, dar cu puțină imaginație și mai ales cu o cantitate generoasă de dragoste pentru cafea, se prea poate orice… vedem de-acum înainte ce alte idei ne mai vin.
O cafea nu mai e o simplă pauză de relaxare și nici metoda cea mai la îndemână de a te trezi
Cafeaua acționează ca un exergizant veritabil pentru cei mai mulți dintre noi. Totuși, cafeaua e mai mult de atât. Ea vine la pachet cu o serie de beneficii pentru minte și corp. Ceea ce nu poate fi deloc de neglijat. Dacă ne mai gândim și ce mai punem prin cafea, deja vedem că într-o ceașcă de cafea nu e doar cafea, e porția ta de sănătate de multe ori. Sigur, cât timp nu faci excese.
Inteligența artificială și în industria cafelei?
Bineînțeles. Dacă acest fapt aduce îmbunătățire și ușurință în procesul de producere, orice producător va vedea un sprijin în inteligența artificială. În plus, inclusiv în procesul de marketing te poți ajuta de AI. Important e să găsești acel echilibru care să-ți permită să accelerezi dezvoltarea, dar musai cu respectarea principiilor ce țin de sustenabilitate.
Tendințe cafea care nu plac nimănui: scumpirile
Le-am lăsat la final, iar motivul e cât se poate de simplu: nu ne plac. Din păcate, în ultimii ani, costul cafelei a crescut. Marii producători de cafea s-au confruntat cu secetă în zonele în care cultivă cafeaua. Iar asta s-a văzut la culturile de cafea. E o realitate. Dacă până acum au mai existat stocuri, de-acum se cam intră în normal. Maison du Cafe va face tot posibilul să mențină prețurile cât mai aproape de cele de anul trecut. Nu e ușor, dar avem încredere că vom găsi cele mai bune soluții pentru a vă oferi în continuare o cafea de calitate la un preț corect.
